आयुर्वेद में वर्ष को दो भागों में बांटा गया है। उत्तरायण एवं दक्षिणायन। यूं तो जब सूर्य थोड़ा सा दक्षिण दिशा की ओर सरक कर उदय होता है तो वह समय दक्षिणायन का होता है। इस समय दिन छोटे और रातें बड़ी होती हैं। शिशिर, वसन्त और ग्रीष्म ऋतु में उत्तरायण होता है, जबकी वर्षा शरद् और हेमन्त ऋतुएं दक्षिणायन की होती हैं। स्वास्थ्य की दृष्टि से देखा जाए तो हेमन्त और शिशिर ऋतुएं उत्तम स्वास्थ्य की होती हैं। आगे आने वाली ऋतुएं ग्रीष्म और वर्षा, हीन-स्वास्थ्य की ऋतुएं कहलाती हैं। अतः हमें इस समय सुरक्षा के इतने उपाय कर लेने चाहिये कि आक्रमणकारी रोग रूपी दुश्मनों की सेना का मुंहतोड़ जवाब हम दे सकें। संचय अर्थात् शरीर में त्रिदोषों के जमा करने का समय। प्रकोप अर्थात् उन दोषों का अपने पूर्ण प्रकोप के साथ हमारे शरीर को कष्ट देने का समय। प्रशम अर्थात् उन दोषों का क्षीण हो कर निष्क्रिय हो जाने का समय। ये तीन काल प्रत्येक दोष-वात, पित्त और कफ के लिये अलग-अलग होते हैं। उदाहरण के लिये ग्रीष्म ऋतु में शरीर में वात दोषों का संचय होता है। अर्थात् वात रोग से पीड़ित लोगों को ग्रीष्म में वात रोग से कष्ट तो नहीं पहुंचता किन्तु वात रूपी दुश्मन की सेना उसके शरीर में जमा होना प्रारम्भ हो जाती है। यह सेना वर्षा ऋतु आते ही उन पर आक्रमण करती है। ऐसे रोगी की बुद्धिमत्ता इसी में है कि वह वात रोग को शरीर में एकत्र करने वाले काम न करें। इसी प्रकार कफ रोगों का यह प्रशम काल है। अर्थात जिन्हें कफ वृद्धि सम्बन्धी रोग होते हैं उन्हें इस ऋतु में आराम मिलता है। यहां कफ को केवल बल्गम न समझा जाए। स्थूल शरीर की स्थूलता, सुस्ती अतिनिद्रा आदि भी कफ वृद्धि के ही लक्षण हैं। अतः इस ऋतु में ऐसे पदार्थों का सेवन कर लेना चाहिये जो ठंडे होते हुए भी शरीर के लिये पोषक और लाभदायक हैं। वाग्भट्ट और चरक के अनुसार ग्रीष्म ऋतु में पित्त यथावत् रहता है जबकी वर्षा ऋतु आने पर ही यह संचित होना प्रारम्भ होता है। अर्थात् वर्षा ऋतु में पित्त को बढ़ाने सम्बन्धी जो भूले हम करते हैं उसके परिणाम हमें 3 माह बाद हेमन्त ऋतु में भोगने पड़ेंगे।
किसी ऋतु की समाप्ति के अन्तिम सप्ताह और नई ऋतु के प्रारम्भ के प्रथम सप्ताह में खाद्य पदार्थों को धीरे-धीरे परिवर्तित करना चाहिये। उदाहरण के लिये, शरीर में कफ कम करने वाले पदार्थ जैसे अदरक, हल्दी आदि का सेवन क्रमशः वसन्त ऋतु के अन्तिम सप्ताह में कम करके ग्रीष्म ऋतु के प्रथम सप्ताह में शीतल, हल्के, द्रव प्रधान और रसीले पदार्थों का सेवन धीरे-धीरे बढ़ाना चाहिये । इसी कारण होली पर पूरण पोळी, गुजिया आदि बनाने का चलन है।
इस ऋतु में शक्कर अथवा आमरस के साथ हाथ के कुटे चावल का भात उचित है। मिश्री, सत्तू, दूध, इस ऋतु में योग्य खाद्य पदार्थ हैं। कुछ पदार्थ जैसे आँवला, बेहड़ा हर्र आदि वात पित्त कफ तीनों को समान बनाए रखते हैं। परन्तु ग्रीष्म ऋतु में इनका सेवन गुड़ के साथ करना चाहिये।
इस ऋतु में रात्रि भोजन के साथ शक्कर मिला हुआ ठंडा दूध लें। लवण, अम्ल, कटु अर्थात् तीखे रस वाले खाद्य पदार्थ या पेय पदार्थ, ऊष्ण पदार्थ और व्यायाम इस ऋतु में वर्जित है। नवीन धान्य पदार्थ इस ऋतु में न लें। इसके अतिरिक्त संतरा मौसम्बी, सेब, सेब का मुरब्बा, आँवले का मुरब्बा, केला, चीकू अनार, अंगूर, किसमिस, मुक्ता, प्रवाल इत्यादि इस ऋतु में योग्य हैं। ये सभी पदार्थ शीतवीर्य हैं। कुछ और शीतवीर्य पदार्थ जैसे अननस, पर्णबीज, चौलाई, पत्तागोभी, लिसोड़ा, बेर, जूही, गुलाब, चमेली, कपूर, खिरनी, महुआ, चिरौंजी, शहतूत, कटहल, गूलर, पीपल, लौंग, अडूसा, मखाना, कमल, सुपारी, ताड़, खजूर, नारियल, दूब, गाजर, कत्था, इनका उपयोग ग्रीष्म ऋतु में किया जा सकता है। कुछ पदार्थ उष्ण वीर्य होते हैं जिनका उपयोग इस ऋतु में उचित नहीं है। उदाहरण के लिये बाजरा, मकई, गेंहू, चना, उड़द, तुअर, मोठ, कुलथी, भैंस का दूध, गुड़ तथा गुड़ की राब, शहद, एरंड, ककड़ी, छुहारा, अखरोट, केसर, जायफल, चुका(शाक), चिरायता, नागकेशर, लोबान, मूसली, सुदर्शन, बच, सूरण, चिलगोजा, पका हुआ नारियल, तिल्ली, मूंगफली, सोंठ मिर्च पिप्पली, जैतून, हरसिंगार, तेजपत्ता, दालचीनी, गुड़हल, भिलावा, पान, नीलगिरी, मेथी अश्वगंधा, बैंगन, आलू, रतालू, समस्त प्रकार के आसव, अरिष्ट और भस्म, ये सभी ऊष्ण वीर्य हैं। मुनक्का, बादाम, आम, धने, पका हुआ नारियल भी ऊष्ण वीर्य हैं। इसलिए मुनक्का और बादाम भिगोकर सेवन करें, आम बाजार से लाने के बाद ठंडे पानी में रखें, धने का भी पानी ही पिएं, सूखा नारियल खाने के स्थान पर कच्चा नारियल, नारियल दूध मिश्री के रूप में सेवन करें। ग्रीष्म ऋतु में मधुर रस का सेवन उचित होता है। जल मिट्टी के घड़े का होना चाहिये। जितनी इच्छा हो उतना जल इस ऋतु में योग्य है।

अत्यधिक व्यायाम, मैथुन, धूप में घूमना, दिन में निद्रा इत्यादि वर्जित माना गया है। यद्यपि 20 जून को हमारे यहां मानसून आ जाएगा पर इस वर्ष 1 जुलाई तक आषाढ़ माह रहेगा। तब तक हमारी जीवन शक्ति हमारे न्यूनतम स्तर पर रहेगी। ऐसे में बताए गए अनुसार अधिक व्यायाम न करने के सुझाव पर विशेष ध्यान दें। कुछ लोग वजन कम करने या शुगर कम करने हेतु अत्यधिक पसीना बहाने वाली मेहनत जैसे दौड़ना, रस्सी कूदना, जिम, जॉगिंग, थकाने वाले मैदानी खेल, देर तक नेट प्रैक्टिस इत्यादि करते हैं और फिर अधिक प्रोटीन का सेवन भी करते हैं। जीवन शक्ति कम होने का अर्थ पाचन शक्ति भी कमजोर होना होता है। इन दिनों में न तो आपका शरीर अधिक मेहनत सहन करेगा न ही आपका पेट अधिक प्रोटीन सहन करेगा। इसलिए हल्का भोजन करें। 21 जून को योग दिवस होता है। उस अवसर पर नियमित एक या डेढ़ घंटा योग करने की आदत डालें। भादो के बाद मेहनत वाले व्यायाम फिर शुरू कर सकते हैं।

इस ऋतु में नैऋत्य से आने वाला वायु अत्यन्त घातक है। शरीर पर सीधा गर्म वायु न लगे इसलिये मकान के बीचों बीच के कमरे में रहना चाहिये सफेद, आसमानी, गुलाबी आदि हल्के रंगो के कपड़े पहनना चाहिये जबकी लाल, काले, सुनहरे, चमकीले आदि भड़कीले रंगों से इस ऋतु में दूर रहें। बोलने का स्वर भी इस ऋतु में धीमा होना चाहिये साथ हो अल्प भाषण उचित है।

In Ayurveda, the year is divided into two parts. Uttarayan and Dakshinayan. Generally, when the sun rises after moving a little towards the south, then it is the time of Dakshinayan. At this time, days are short and nights are long. Uttarayan occurs in end of winter, spring and summer, while the seasons of rain, autumn and winter are of Dakshinayan. From the point of view of health, the seasons of Shishir and Hemant are of good health. The seasons that follow, summer and rain, are called seasons of poor health. Therefore, we should take such safety measures at this time that we can give a befitting reply to the army of enemies in the form of attacking diseases. Sanchay means the time when the three doshas accumulate in the body. Prakopa means the time when those doshas trouble our body with their full wrath. Prasham means the time when those doshas weaken and become inactive. These three periods are different for each dosha – Vata, Pitta and Kapha. For example, in summer season, Vata doshas accumulate in the body. So that, the people even who have Vata nature, do not suffer from Vata disease in summer, but the enemy army in the form of Vata starts accumulating in their body. This army attacks them as soon as the rainy season arrives. The wisdom of such a patient lies in not doing things that cause Vata disease to accumulate in the body. Similarly, this is the calm period for Kapha diseases. That is, those who have diseases related to Kapha dosha get relief in this season. Here Kapha should not be considered only as phlegm. Obesity of the body, lethargy, excessive sleep, etc. are also symptoms of Kapha dosha. Therefore, in this season, such substances should be consumed which are nutritious and beneficial for the body despite being cold. According to Vagbhata and Charak, Pitta remains the same in summer season, whereas it starts accumulating only when the sunny weather after rainy season arrives, that is Sharad Ritu. The mistakes we make in increasing Pitta in the rainy season, we will have to face its consequences 3 months later in the Sharad ritu.

Food items should be changed gradually at the end of a season and the first week of the beginning of a new season. For example, the consumption of substances that reduce phlegm in the body such as ginger, turmeric etc. should be gradually reduced in the last week of spring season and the consumption of cool, light, liquid based and juicy substances should be gradually increased in the first week of summer season. This is the reason why there is a practice of making puran poli, gujiya etc. on Holi.

In this season, bhaat (cooked rise) of hand pounded rice with sugar or mango juice is appropriate. Mishri, sattu, milk are suitable food items in this season. Some substances such as amla, behada harra etc. keep the vata, Pitta and Kapha equal. But in summer season, these should be consumed with jaggery.

In this season, take cold milk mixed with sugar with dinner. Salt, acid, bitter or pungent food items or drinks, hot items and exercise are prohibited in this season. Do not take newly produced cereals in this season. Apart from this, orange, sweet lime, apple, apple jam, gooseberry jam, banana, sapota, pomegranate, grapes, raisins, pearls, coral etc. are suitable in this season. All these items are Sheeta Virya. Some other Sheeta Virya items like pineapple, grass, seeds, amaranth, cabbage, lisoda, plum, juhi, rose, jasmine, camphor, khirni, mahua, chironji, mulberry, jackfruit, fig, peepal, clove, adoosa, makhana, lotus, betel nut, palm, date palm, coconut, grass, carrot, catechu, can be used in summer season. Some substances are Ushna viryas, which are not appropriate to be used in this season. For example, millet, corn, wheat, gram, urad, tuar, moth, horse gram, buffalo milk, jaggery and jaggery molasses, honey, castor, cucumber, dates, walnuts, saffron, nutmeg, chuka (vegetable), chiraita, nagkeshar, frankincense, musli, sudarshan, bach, yam, pine nuts, ripe coconut, sesame, peanuts, dry ginger, pepper, long pepper, olive, harsingar, bay leaf, cinnamon, hibiscus, bhilwa, betel leaf, eucalyptus, fenugreek, ashwagandha, brinjal, potato, sweet potato, all types of infusions, arishta and ash, all these are Ushna viryas. Raisins, almonds, mango, coriander, ripe coconut are also Ushna viryas. Therefore, soak raisins and almonds before consuming them, keep mangoes in cold water after bringing them from the market, drink only coriander water, eat raw coconut, coconut milk in the form of Rasahara instead of eating dry coconut. In summers, it is appropriate to consume sweet juice. Drinking water should be kept an earthen pot. As much water as you want is appropriate in this season.

Excessive exercise, sex, walking in the sun, daytime sleep, etc. are considered prohibited. Although monsoon will arrive in Bhopal on 20th June, the month of Aashadh will remain till 1st July this year. Till then our life force will be at its lowest level. In such a situation, pay special attention to the advice given not to do excessive exercise. Some people do excessive sweating work like running, rope jumping, gym, jogging, tiring field games, long net practice, etc. to reduce weight or sugar and then also consume more protein. Low life force also means weak digestive power. During these days, neither your body will tolerate more work nor your stomach will tolerate more protein. Therefore, eat light food. Yoga Day is on 21st June. On that occasion, make it a habit to do yoga regularly for one or one and a half hours. After Bhado, you can start strenuous exercises again.

In this season, the wind blowing from the southwest is extremely harmful. To avoid direct hot wind on the body, one should stay in the middle room of the house, wear clothes of white, sky blue, pink etc. light colors, while stay away from red, black, golden, shiny etc. bright colors in this season. The voice of speaking should also be slow in this season and short speech is appropriate.