फलामृत बनाने की विधि:
50 ग्राम नारियल की गिरी 100 मिली पानी डालकर पीसकर छान लें। अब आपका नारियल दूध तैयार है।
अब कोई भी तीन प्रकार के फल जो गूदेदार हों, उस ऋतु में मिलते हों और बढ़िया पके हुए हों, उन्हें छीलकर साफ करके टुकड़े करके थोड़ा पीस लें, नारियल दूध में मिलाएँ। आपका फलामृत तैयार है। इसमें स्वाद अनुसार मिश्री या मेवे डाले जा सकते हैं। इसे बिना फ्रिज के गर्मी में भी चार घंटे आराम से रखा जा सकता है।
भोपाल के सभी छः रसाहार केन्द्रों में यह उपलब्ध है। रसाहार कार्यकर्ता इसे आपके घर पर लाकर भी दे सकते हैं।
इसे रस पीने के पहले या बाद में कभी भी ले सकते हैं।
आजकल जो स्मूदी का चलन है, वह दूध में फलों को पीसकर बनाई जाती है। आयुर्वेद के अनुसार दूध और फलों का संयोग नहीं होना चाहिए, साथ ही प्रातः काल दूध नहीं लिया जाना चाहिए। इस दृष्टि से फलामृत सर्वश्रेष्ठ है, क्योंकि इसमें फल पर्याप्त मात्रा में मिल जाते हैं और दूध के स्थान पर नारियल दूध का प्रयोग होता है। नारियल दूध के अपने लाभ हैं। यह शरीर में रक्त की कमी को दूर करता है, त्वचा आंखों और बालों के लिए पोषक है। इसमें सेलेनियम है जो मन को प्रसन्न रखता है। इसमें जीरो फैट और कोलेस्ट्रॉल है, इसलिए इसे लेने से वजन भी नहीं बढ़ता। हृदय को भी यह सुरक्षित और स्वस्थ बनाए रखता है।
इसे बच्चे युवा वृद्ध सभी ले सकते हैं रसाहार केन्द्रों में इसका मूल्य ₹70 होगा। प्रतिदिन आप चाहेंं तो इसकी आधी मात्रा भी आप मंगवा सकते हैं।
जिन्हें एसिडिटी है, जिन्हें वजन कम करने हेतु डाइटिंग करना है, जिन्हें सभी विटामिन और सूक्ष्म तत्व सही मात्रा में अपने शरीर में बनाए रखना है जो सात्विक आहार पसंद करते हैं जो सुबह अल्पाहार में कुछ पेट भर खाना चाहते हैं परंतु शुगर ना बड़े और आहार भी पौष्टिक रहे खाने में देर न लगे, पचाने में सरल हो, साथ ही भूख भी न लगे ऐसा कुछ खाना चाहते हैं और जिन्हें कोई दूसरे रस पसंद नहीं आते, उन्हें यही रस लेकर दोपहर भोजन तक कुछ नहीं खाना चाहिए। तब वजन और एसिडिटी दोनों ठीक होंगे।
Falamrut
Add 50 grams coconut kernel to 100 ml water, grind it and filter it. Now your coconut milk is ready.
Now, any three types of fruits which are pulpy, available in that season and are ripe, peel them, clean them, cut them into pieces, grind them a little and mix them in coconut milk. Your Falamrit is ready. Sugar candy or dry fruits can be added as per taste. It can be kept comfortably for four hours even in summer without refrigerator.
It is available in all the six Rasahar centers of Bhopal. Rasahar workers can also deliver it to your home.
It can be taken anytime before or after drinking any other juice.
The smoothie that is in trend these days is made by grinding fruits in milk. According to Ayurveda, there should not be a combination of milk and fruits, and milk should not be taken in the morning. From this point of view, Falamrit is the best, because fruits are found in sufficient quantity in it and coconut milk is used instead of milk. Coconut milk has its own benefits. It improves Hemoglobin, is nutritious for the skin, eyes and hair. It contains selenium which keeps the mind happy. It has zero fat and cholesterol, hence taking it does not increase weight. It also keeps the heart safe and healthy.
Children, young and old alike can take it. Its price will be ₹ 70 in all 6 Rasahara centers. If you want, you can order half its quantity every day.
Those who have acidity, those who have to diet to lose weight, can take Falamrut round the year, Then both weight and acidity will be fine. Those who have to maintain all the vitamins and trace elements in the right quantity in their body, those who like Satvik diet, those who want to eat something filling in the morning snack but are not big on sugar and diet, those who want to eat something that is nutritious, does not take long to eat, is easy to digest and does not feel hungry, and those who do not like any other juice, should take this juice and not eat anything till lunch.